茶树品种中的“白马王子”——松溪九龙大白茶

个品种制成的红茶、绿茶、白茶，多次荣获省名优茶评比各类奖项。除去制茶师的精湛工艺之外，也足以说明这个品种的优秀品质。

松溪“九龙大白茶”就是这样一个品种，它是福建省级品种，茶树品种中的“白马王子”。

一、种源考证

九龙大白茶源于福建松溪县郑墩镇双源村九龙岗。同治七年（1868），在松溪县郑墩镇双源村九龙岗发现九龙大白茶母树，民间称“九龙茶”。1963年，该村魏明西等人在九龙岗开辟茶园时，发现仍然保留的3株老茶树发芽特别早，白毫特别多，管它叫“白毛（毫）茶”。

1965年，将这3株茶树留育枝条进行压条繁殖了20多株茶苗，又用这些茶树的新梢扦插育苗12亩。以该品种茶树鲜叶制成的烘青绿茶，经审评鉴定色、香、味、形皆有特色。

1981年，松溪县茶科所对该品种进行了考察，带回200多株茶苗作种植对照试验，因该茶源于双源村九龙岗，后命名为“九龙大白茶”。1998年，经福建省农作物品种审定委员会审定为福建省级茶树品种。

二、特征特性

九龙大白茶属于有性群体中单株选育的无性系品种，小乔木型，大叶种，平均叶长12.26 cm，最大叶长16 cm，平均叶宽5.05 cm，最宽6.7 cm，长宽比2.07～2.86，平均2.43。叶椭圆形，锯齿明显，21～38对，平均29.3对，叶尖渐尖，成龄叶色深绿，富有光泽，叶肉略隆起，叶身较平展，主脉明显，侧脉尚明显，7～10对，一般为8～9对。叶片着生角度为半上斜。新梢黄绿、芽梢肥壮、白毫特多。分枝能力较强，生长繁茂，幼龄茶树树冠扩展很快。

九龙大白茶的越冬芽萌发于2月底3月初，3月下旬至4月上旬开采，在同一地区较福云6号迟1个星期左右，与福鼎大白茶开采期相近，属早芽种，年芽梢抽生6轮，有效生长期260～275 d，11月下旬停止生长。该品种育芽能力较强。扦插成活率和定植成活率都高达90%以上。具有耐旱、耐瘠、耐肥及抗虫性强等特点。

三、产量、品质及生化成分

九龙大白茶产量高、品质好、效益高，根据不同引种区试报告，高产园亩产可达380 kg以上，亩产值万元以上。在同等栽培条件下，平均单产比福鼎大白茶增产32.2%，制成的绿茶外形条索紧结、毫锋显露、茸毛披伏、色泽翠绿，内质香高味醇、鲜爽回甘、汤色黄绿明亮、叶底绿黄匀整。

制成的红茶、白茶香气清高，味浓醇，白毫多，品质优。经农业农村部质量监督检验测试中心检测，水浸出物含量39.8%、茶多酚20.8%、氨基酸总量4.7%、咖啡碱4.7%，均高于对照品种福鼎大白茶。

近年来，采用该品种新梢研制的“九龙翠芽”“九龙玉叶”“九龙雪芽”等红、绿、白茶样品，曾6次荣获省名优茶评比的名茶奖和优质茶奖。

四、主要栽培技术

九龙大白茶根系发达，树势生长旺盛，产量高、品质优，在栽培管理上要做到建立高标准茶园，等高梯层，挖沟下基肥，表土回沟亩施基肥。合理密植，采用双行双株三角形种植，大行距150 cm，小行距30 cm，株距30 cm，亩植茶苗4 000～6 000株，有利于提早成园，早期丰产。

九龙大白茶幼龄期生长迅速，且顶端优势较强，幼龄期要采取多次定型修剪、加强留养，或采用分段修剪、以采代剪的方法，以促进分枝，扩大树冠，培育强壮的高产、稳产树型。

九龙大白茶芽头肥壮，白毫显露，适于制作白毫银针、毛峰等名优茶，制红茶、白茶品质俱佳。因此在采制上应坚持适时、分批嫩采，以提高产量与品质。该品种生长期长，秋茶产量高，可达全年产量的30%以上，秋茶的品质也较好。

因此，应加强秋季茶园的管理和采摘，增施速效氮肥，但特别要注意防治茶小绿叶蝉和螨类。